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Peuchet

Peuchet, Jacques. (Paris 1758-1830.) Avocat à Paris avant la Révolution, il était un des rédacteurs de la Gazette de France. Il collabora au Dictionnaire de Commerce, et à l'Encyclopédie méthodique. Electeur de Paris pour les Etats Généraux, il fut placé à la tête de l'administration de la police de la commune de Paris, où il se montra un ennemi résolu de l'arbitraire. Il collabora à la rédaction du Moniteur Universel, journal dans lequel il signait de nombreux articles. Emprisonné après le 10 août 1792, il devint directeur au ministère de la police, et fut destitué après le 18 fructidor.
En 1803, il collabore à la "Statistique générale et particulière de la France et de ses colonies ", et il y est qualifié de membre du conseil de commerce au ministère de l’intérieur, et de plusieurs sociétés savantes.
Il devient plus tard garde des archives à la préfecture de police. Il a laissé un grand nombre d'ouvrages sur la statistique et les règlements de police.
On lui doit notamment la Statistique élémentaire de la France (1805), la Description topographique et statistique de la France (1810-1811), et les Mémoires tirés des archives de la police (1837-1838).

Statistique générale et particulière de la France et de ses colonies (1803).

Voir une lettre de Peuchet sur la répression de la mendicité dans le Moniteur du 11 juin 1790.